이번 가을을위한 33 가지 맛있는 사과 요리법 — 파이 외에

맛있고 영양가있는 사과 레시피로 사과 시즌을 축하하세요.

    Alex Lau / Bon Appetit

    사과의 계절과 그것이 영감을주는 맛있고 건강한 사과 조리법의 풍성함은 내가 당연하게 여기는 것이 아니다. 제가 캘리포니아에서 자란 곳은 여름과 약간 추운 여름의 두 계절이었습니다. 잎사귀는 변하지 않았고, 나는 코트도 소유하지 않았고, 오븐에 불을 붙일 진짜 변명도 없었습니다. 당연히 이것은 사과의 계절도 그다지 중요하지 않다는 것을 의미했습니다. 물론 식료품 점에는 사과가있었습니다. 가끔 Granny Smith 나 Red Delicious에서 간식을 먹곤했습니다.하지만 우리의 선택은 이러한 기본적인 품종으로 제한 되었기 때문에 인기있는 가을 과일을 둘러싼 모든 후 플라를 완전히 이해하지 못했습니다.

    동부 해안으로 이사 할 때까지. 9 월 말 오후에 농산물 시장을 방문했을 때 마침내 내가 놓치고 있던 것이 무엇인지 깨달았습니다. 나는 들어 본 적도없는 사과 산에 직면하여 시식 샘플을 돌아 다니며 하나씩 시험해 보았다. 각 지역의 품종은 마지막 것보다 더 맛있었습니다. 제가 어렸을 때 알았던 밀랍과 물이 많은 과일보다 확실히 훨씬 낫습니다. 나는 가방이 너무 무거워서 한쪽으로 기울어 질 때까지 점점 더 가방에 더했습니다.

    그 첫 가을에 나는 기숙사 방 부엌에 며칠 동안 숨어서 파이에서 돼지 갈비에 이르기까지 모든 것을 거대한 사과 자루로 만들었습니다. 그 이후로 사과 시즌은 제게 의식이되었습니다. 나는 내 친구들을 북부로 끌어 들여 사과 따기를 한 다음 몇 주 동안 내가 1 년 내내 눈을 뗄 수없는 사과 요리법을 요리하고 테스트하는 데 보냅니다.

    올해 저는 가을 풍미와 섬유질로 가득한이 33 가지 건강한 사과 요리법에 주목했습니다. 아침과 점심에서 저녁과 디저트에 이르기까지 이러한 아이디어를 통해 하루에 사과를 쉽게 구입할 수 있습니다.

    단어에 대한 메모 건강한 여기 : 우리는 건강한 것이 복잡한 개념. 사람마다 다른 의미를 가질 수있을뿐만 아니라 상당히로드 된 (때로는 답답한) 단어이기도합니다. 다이어트 산업의 영향을 우리가 음식에 대해 생각하는 방식. SELF에서 우리가 음식이 건강하다고 말할 때, 우리는 주로 영양가 있고, 배 부르며, 만족스러운 음식에 대해 이야기하고 있습니다. 하지만 그것은 또한 당신의 선호도, 당신의 문화, 얻기 쉬운 당신에게, 그리고 훨씬 더. 우리는 이러한 기본 기준을 염두에두고 이러한 조리법을 선택하면서 다양한 영양 요구 사항과 미뢰에 호소하기 위해 노력했습니다.

    • 아늑한 주방을 통해 Adrianna Adarme 1

      아늑한 주방에서 철자 된 사과 팬케이크

      철자 가루는 사과와 매우 잘 어울리는 영양을 더합니다. 모든 낙상을 위해 메이플 시럽을 얹으십시오.

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    • 아늑한 주방 2를 통해 Adrianna Adarme

      구운 콜리 플라워와 사과와 딜을 곁들인 A Couple Cooks

      Dill은이 간단하고 바삭 바삭한 콜리 플라워와 사과 사이드 샐러드에 약간의 신선함을 가져 오며, 붉은 양파는 zippiness를 추가합니다.

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    • 쿠킹 클래스 3을 통한 재클린 벨

      Cooking Classy에서 가을 소시지 야채와 사과 시트 팬 디너

      사과, 브뤼셀 콩나물, 고구마, 소시지가 포함 된이 간편하고 채우기 시트 팬 디너는 가을이 다가옵니다.

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    • Bon Appétit 4를 통한 Alex Lau

      Bon Appétit의 클래식 애플 소스

      이 조리법은 껍질을 벗긴 사과를 요리하여 장미 빛 분홍색을 띕니다. 멍이 들고 못생긴 사과를 모두 사용하기 위해 배치를 만드십시오.

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    • Dishing Up the Dirt 5를 통한 Andrea Bemis

      볶은 호박과 사과 수프 from Dishing Up the Dirt

      일반적인 수프보다 조금 더 달콤하며 메이플 시럽, 잘게 잘린 견과류, 크렘 프레 슈를 얹은 맛이 좋습니다.

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    • Fit Foodie를 통해 Lee Hersh는 6을 찾습니다.

      Fit Foodie에서 찾은 Apple Chai 오트밀 컵

      이 귀엽고 휴대용 영양가있는 오트밀 컵은 실제로 식사 준비를 염두에두고 발명되었습니다. 많이 만들어서 요리하고 싶지 않을 때 아침으로 먹습니다. 그들이 나 빠지기 전에 당신이 그들 모두를 통과 할 수 있다고 생각하지 않습니까? 나머지는 냉동실에 넣고 파낼 준비가되면 데 우세요.

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    • Ambitious Kitchen 7을 통한 Monique Volz

      사과, 설탕에 절인 피칸, 고르곤 졸라를 곁들인 Ambitious Kitchen의 잘게 썬 브뤼셀 콩나물과 케일 샐러드

      샐러드에 사과를 좋아합니까? 그러면 항상 이것을 만들고 싶을 것입니다. 식품 가공기에서 브뤼셀 콩나물을 잘게 썰어 신속하게 처리하세요.

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    • 건강한 니블과 비트를 통해 리사 린 8

      건강한 니블과 비트로 만든 초리 조와 애플 라이스 샐러드

      매콤한 초 리소와 달콤하고 바삭한 사과가 신선한 오렌지 주스로 맛을 낸 풍성한 쌀 샐러드에서 서로 잘 어울립니다.

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    • 브루클린 만찬을 통해 엘리자베스 스타크 9

      브루클린 만찬에서 애플 크랜베리로드 고구마

      구운 감자에 얹은이 달콤한 스핀은 궁극적 인 가을 음식 매시업 일 수 있습니다. 귀리가 무너지고 바삭 바삭하고 육즙이 많은 사과가 심각한 무너질 느낌을줍니다.

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    • 이충 아 via Damn Delicious 10

      Damn Delicious의 구운 사과 돼지 갈비와 녹두

      이 돼지 갈비 요리는 만들기가 매우 쉽고 고급 스럽습니다. 다음 디너 파티를위한 완벽한 레시피입니다.

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    • Minimalist Baker 11을 통한 Dana와 John Shultz

      미니멀리스트 베이커의 비건 Apple Crisp

      이 조리법은 크 럼블 토핑에 버터 대신 코코넛 오일을 사용하여 비건 채식을 유지합니다.

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    • Live Eat Learn 12를 통한 Sarah Bond

      Live Eat Learn의 Apple Pie Overnight Oats

      추수 감사절 디저트 맛이 나는 영양이 가득한 아침 식사로 하루를 시작하는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다.

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    • 여우 사랑 레몬을 통해 로리 예이츠 13

      Foxes Love Lemons의 쿠스쿠스를 곁들인 구운 닭고기와 사과

      이 치킨은 달콤하고 짭짤한 사과 사이다 식초와 할라 페뇨 소스에 절인 후 사과와 함께 구워집니다.

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    • 사랑과 레몬을 통해 지닌 도노프리오 14

      사랑과 레몬의 달콤한 차 스파클링 사과 사이다

      이 상쾌한 스파클링 사이더 아이 스티 하이브리드는 시원한 가을날 갈증을 해소하는 가장 좋은 방법입니다.

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    • 아만다 드로즈 (Running With Spoons 15)

      스푼으로 달리는 따뜻한 애플 파이 오트밀 스무디

      따뜻한 스무디를 먹어 본 적이 없다면 놀라실 준비를하십시오. 정말 추울 때 스무디를 채우는 완벽한 방법입니다.

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    • Paleo Running Momma 16을 통한 Michele Rosen

      Paleo Running Momma의 캐러멜 처리 된 고구마와 사과 해시

      이 쉽고 달콤하고 바삭 바삭한 해시 덕분에 가을 브런치는 결코 같지 않을 것입니다. 달콤한 타르트 핑크 레이디 또는 그래 니 스미스 사과를 사용하십시오.

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    • 이충 아 via Damn Delicious 17

      Damn Delicious에서 Apple Walnut Sausage Stuffing

      레시피 작성자 이충 아는 사워 도우, 잡곡, 통밀, 펌퍼 니켈을 혼합하여 사용하지만,이 먹거리에는 원하는 빵을 사용할 수 있습니다. Braeburn 사과를 찾을 수 없다면 신랄한 종류의 사과를 찾으십시오.

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    • My Forking Life 18을 통한 Tanya Harris

      My Forking Life의 크랜베리 ​​피칸 애플 샐러드

      이 시금치 샐러드는 크랜베리, 설탕에 절인 피칸, 사과 사이다 비네 그레트, 물론 사과와 같은 달콤한 가을 재료로 가득합니다. 얇게 썬 사과를 레몬 즙에 코팅하면 갈변을 방지 할 수 있습니다.

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    • Eat With Clarity 19를 통한 클레어 캐리

      Eat With Clarity의 꿀 디종 비네 그레트를 곁들인 케일과 사과 샐러드

      전에 먹어 ​​보지 못한 가을 샐러드! 이 다채로운 음식은 케일 (모든 종류), 야생 쌀 (또는 퀴 노아), 깍둑 썰기 한 Honeycrisp 사과 (또는 비슷하게 달고 바삭한 품종), 잘게 썬 호두, 석류가 종피, 메이플 시럽-사과 사이다 비네 그레트로 만듭니다.

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    • 로잘린 다니엘스 20

      Rosalynn Daniels의 튀긴 사과를 곁들인 골든 비트와 아루 굴라 샐러드

      구운 황금 비트와 볶은 (또는 구운) 깍둑 썰기 한 사과는 매운 고르곤 졸라와 잘게 썬 헤이즐넛을 뿌린 후추 아루 굴라 침대에 캐러멜 화 단맛을 더합니다.

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    • 이충 아 (Damn Delicious 21)

      Damn Delicious에서 밤새 계피 사과 프렌치 토스트 구워

      이것은 게으른 가을 일요일을위한 완벽한 퇴폐적 인 브런치 레시피 일 수 있습니다. 볶은 사과와 푹신한 브리오슈 큐브를 계란 (12 개), 전유, 크림 치즈, 메이플 시럽, 바닐라 및 계피의 감미로운 혼합물에 담근다.

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    • 앤드류 퍼셀, 캐리 퍼셀 22

      SELF에서 사과와 염소 치즈 샌드위치

      크리미 한 염소 치즈와 바삭 바삭한 사과는 예상치 못한 샌드위치 채우기 페어링입니다. 간단한 아침, 점심 또는 간식으로 만드십시오.

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    • 로잘린 다니엘스 23

      로잘린 다니엘스의 짭짤한 사과 치킨 체다 갈렛

      단백질, 과일, 유제품 및 전분이 포함 된이 믿을 수 없을 정도로 화려한 가렛은 그 자체로 완전한 식사를 만듭니다. 닭고기를 건너 뛰고 사과와 양파의 양을 늘려 채식으로 만드십시오.

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    • Eat With Clarity 24를 통한 클레어 캐리

      밤새 Apple Pie Chia Pudding from Eat With Clarity

      이 치아 푸딩은 사과 맛의 3 배 인기를 자랑합니다. 코코넛 오일, 메이플 시럽, 계피에 볶은 깍둑 썰기 한 사과, 사과 소스 및 사과 파이 향신료. 서빙을 위해 추가 사과 소스, 그래 놀라 또는 견과류를 겹칩니다.

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    • 새 먹이를 먹는 브리트니 멀린스 25

      새 먹이를 먹는 사과 파이 에너지 볼

      에너지 볼 팬이라면이를 즐겨 찾기에 추가하고 편리한 간식을 즐겨보세요. 아몬드, 피칸, 대추 야자, 계피, 건포도, 계피, 말린 사과 조각으로 가득 차 있습니다. (말린 상태로 구입하거나 직접 탈수 할 수 있습니다.)

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    • 난초 + 달콤한 차를 통해 Shanika 26

      난초에서 비건 구운 계피 캐러멜 사과 + 달콤한 차

      이 건전한 구운 사과 레시피에 사용 된 간편한 비건 캐러멜 소스를 다른 용도로 사용하고 싶을 것입니다. 코코넛 크림, 흑설탕, 칡 전분을 함께 휘젓고 중불에서 약 5 분 동안 끓입니다.

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    • Rosalynn Daniels 27을 통한 Katie Cathell

      Rosalynn Daniels의 빠르고 쉬운 수확 파스타

      이 파스타 요리는 함께 던지기가 간단합니다. 말린 크랜베리, 반으로 자른 피칸, 잘게 썬 블루 치즈, 잘게 썬 빨간 사과, 조리 된 펜네를 곁들인 발사믹 비네 그레트를 던지기 만하면됩니다. 파스타 샐러드로 따뜻하거나 차갑게 즐길 수 있습니다.

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    • Food Fidelity 28을 통한 Marwin Brown

      Food Fidelity의 Apple Cinnamon Oatmeal

      이 레시피는 클래식 한 사과 계피 오트밀을 몇 가지 특별한 터치로 다음 단계로 끌어 올립니다. 먼저 얇게 썬 사과를 계피와 버터로 볶은 다음 귀리를 추가하여 토스트하게 만듭니다. 그 후 사과 주스, 아몬드 우유, 육두구를 섞어 요리합니다.

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    • Eat With Clarity 29를 통한 클레어 캐리

      Eat With Clarity의 비건 애플 파이 크 럼블 바

      이 "실수로 비건 채식"디저트 바는 섬유질로 포장되어 있고 글루텐이 없는데, 크러스트는 귀리 가루와 아몬드 가루로 만들어 졌기 때문입니다. 오 아티 크 럼블 토핑을 좋아할 것입니다.

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    • 새 먹이를 먹는 브리트니 멀린스 30

      새 먹이를 먹는 대추 캐러멜이 들어간 사과 사모아

      대추 야자 캐러멜, 구운 코코넛 플레이크, 녹인 초콜렛을 곁들인 최고의 사과 링으로 재미있는 간식이나 디저트를 즐겨보세요. 데이트 캐러멜은 맛있지 만 (비건에게도 좋습니다), 진짜 음식을 먹을 수 있습니다.

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    • 로잘린 다니엘스 31

      Rosalynn Daniels의 Apple Fennel Slaw

      이 상쾌한 양배추 샐러드는 새콤 달콤한 그래 니 스미스 사과, 감초 향이 나는 회향, 매운 무 및 순한 양배추와 같은 잘게 썬 과일과 채소의 풍미있는 혼합물로 만들어집니다.

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    • 난초 + 달콤한 차를 통해 Shanika 32

      난초의 쫄깃한 사과 오트밀 건포도 조식 쿠키 + 달콤한 차

      이 부드럽고 쫄깃한 쿠키는 귀리, 계란, 과일과 같은 활력을주는 아침 식사 재료로 만들어집니다. 열쇠는 그래 니 스미스, 흑설탕, 사과 파이 향신료로 만든 사과 퓨레입니다.

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    • 앤드류 퍼셀, 캐리 퍼셀 33

      땅콩 버터가 든 사과 요구르트 딥 셀프

      이 빠른 딥에는 2 % 그릭 요거트와 땅콩 버터의 조합에서 추출한 단백질과 지방이 들어 있습니다. 약간의 계피와 바닐라 추출물이 풍미를 더합니다.

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