올 가을을 만들기위한 35 가지 최고의 아스파라거스 레시피

스토킹할만한 요리법.

    Vegan Richa를 통한 Richa Hingle

    냉장고를 사용하는 데 전혀 문제가 없기 때문에 일년 내내 냉장고에 아스파라거스를 채워 둡니다. 그 자체로 맛이 너무 좋아서 최고의 아스파라거스 조리법은 맛있는 결과를 내기 위해 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 채소의 다재다능 함은 샐러드, 피자, 볶음밥, 수프, 곡물 또는 파스타 등 생각할 수있는 거의 모든 짭짤한 요리에 이상적인 추가 기능을 제공합니다.

    요리를 시작하기 전에 아스파라거스에 대해 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 그린 아스파라거스는 슈퍼마켓에서 볼 수있는 가장 널리 사용되는 유형입니다. 그러나 때로는 유럽에서 더 인기있는 화이트 아스파라거스 묶음을 일년 중 일부 기간 동안 농산물 시장 등에서 찾을 수 있습니다. 두 가지의 가장 큰 차이점은 요리하기 전에 흰 아스파라거스의 두껍고 쓴 껍질을 벗겨야하는 반면, 그린 아스파라거스의 껍질은 샐러드에서 날 것으로 즐길 수있을만큼 섬세하다는 것입니다.

    또한 인터넷의 많은 사람들이 당신을 믿게 할 것이므로 실제로 말 그대로 줄기를 찰 필요가 없습니다. 추측되는 추론은 각 조각을 하나씩 스냅하면 자연적으로 부러지는 곳에서 먹을 수없는 줄기 부분이 제거되지만 실제로는 먹어도 좋은 아스파라거스를 많이 잃게된다는 것입니다. 작업을 수행하는보다 효율적인 방법은 큰 칼을 사용하여 바닥에서 1 ~ 2 인치를 잘라 내고 나무가 우거진 섬유질 줄기를 제거하여 한 번에 줄기를 다듬는 것입니다. 이 방법은 시간이 덜 걸리고 쓰레기로 끝나는 아스파라거스의 양을 최소화하며 뱃속에 들어가는 양을 최대화합니다.

    새로운 전문 지식을 활용하고 채소를 35 가지 최고의 아스파라거스 레시피와 함께 사용하세요. 레몬 연어에서 매운 그린 카레에 이르기까지 여기에 영감을 줄 무언가가있을 것입니다.

    • Simply Quinoa를 통해 Alyssa Rimmer 1

      심플리 퀴 노아의 아스파라거스를 곁들인 야생 쌀 퀴 노아 샐러드

      생 아스파라거스는이 부드러운 샐러드에 비교할 수없는 크런치를 제공합니다 (원하는 경우 요리 할 수 ​​있음). 손에 야생 쌀이 없다면 당신이 가지고있는 다른 열매가 많은 곡물로 자유롭게 바꾸십시오. 파로 나 현미가 이상적 일 것입니다.

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    • 난초와 달콤한 차 2를 통해 Shanika

      시트 팬 메이플 애플 치킨과 아스파라거스의 난초와 달콤한 차

      아스파라거스는 항상 시트 팬 저녁 식사를위한 좋은 후보입니다. 이 특별한 레시피는 메이플 시럽과 사과를 사용하여 달콤한 방식으로 채소 고유의 흙 맛을 보완합니다.

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    • 마리사 무어 3을 통해 마리사 무어

      마리사 무어의 꿀과 간장 구운 새우와 아스파라거스

      몇 가지 재료로 만족스러운 점심 또는 저녁 식사를 만드는 데 15 분 밖에 걸리지 않습니다. 균형 잡힌 식사를 위해 쌀이나 다른 곡물 위에 제공하고 마지막에 이슬비를 내기 위해 약간의 간장 소스를 저장하십시오.

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    • 건강한 니블과 비트를 통해 리사 린 4

      칠리와 마늘 볶음 브뤼셀 콩나물과 아스파라거스의 건강한 니블과 비트

      이 기발한 레시피는 처리 할 수있는 양념 수준에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다.이 모든 것은 고추의 양에 따라 달라집니다.

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    • Meiko and the Dish 5를 통한 Meiko Drew

      Meiko and the Dish의 아보카도, 아스파라거스, 새우 그린 커리

      아보카도와 아스파라거스는이 그린 카레를 기존보다 훨씬 더 녹색으로 만들면서도 충분히 얻을 수없는 크림 같고 바삭 바삭한 질감의 저항 할 수없는 콤보를 추가합니다.

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    • Well Plated 6을 통한 Erin Clarke

      잘 도금 된 아스파라거스와 퀴 노아를 곁들인 비건 리조또

      이 요리는 리조또를 만들기 위해 특별한 종류의 쌀이 절대로 필요하지 않다는 증거입니다. 영양 효모와 흰 콩의 창의적인 혼합은 또한 일반적으로 관련된 버터 나 치즈를 사용하지 않고도 모든 것을 풍부하고 크림처럼 만듭니다.

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    • Fit Foodie를 통해 Lee Hersh는 7을 찾습니다.

      Fit Foodie에서 찾은 아스파라거스와 표고 버섯 달걀 컵

      표고 버섯은이 휴대용 달걀 컵에서 가장 맛이 좋겠지 만, 비슷한 결과를 위해 이미 가지고있는 버섯으로 대체 할 수 있습니다. 일반적으로 아스파라거스-버섯 짝짓기는 부드럽고 흙 같은 맛이 잘 어울리기 때문에 승리 할 것입니다.

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    • 여우 사랑 레몬 8을 통해 로리 예이츠

      Foxes Love Lemons의 버섯과 아스파라거스 구운 치즈

      아스파라거스와 같은 바삭 바삭한 채소를 포함하여 거의 모든 것이 치즈에 질식하면 더 좋습니다. 이 구운 치즈를 비건 채식으로 만들려면 유제품이 들어 있지 않은 치즈로 대체하면 일반적으로 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 또는 유당 불내증으로 인해 유제품을 피하는 경우, 더 단단한 치즈가 문제를 덜 줄 수 있음을 알아 두십시오.

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    • Gimme Some Oven 9를 통해 Ali Ebright

      Gimme Some Oven의 연어 아스파라거스 오르 조 샐러드

      이것은 당신의 취향에 따라 아스파라거스를 완전히 날 것으로 두거나 가볍게 요리 할 수있는 또 다른 샐러드입니다. 요리하기로 결정한 경우 너무 부드러워지지 않도록하십시오. 알 덴트 식감이이 요리에 적합합니다.

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    • 쿠키와 케이트 10을 통해 캐서린 테일러

      쿠키와 케이트의 아스파라거스 메밀 크레페

      이 크레이프의 섬세하고 바삭한 질감은 메밀과 철자 밀가루를 만드는 데 필요한 추가 노력의 가치가 있습니다.

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    • Dude That Cookz 11을 통한 Eric Jones

      Dude That Cookz의 블랙 트러플과 아스파라거스 수프

      이 수프는 진짜 검은 송로 버섯과 가장 잘 어울리지 만 실제로는 필요한 것 그것을 만들기위한 값 비싼 재료. 비슷한 효과를 위해 트러플 소금이나 오일과 같은 저렴한 트러플 주입 제품을 선택하십시오.

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    • Primavera Kitchen 12를 통한 Olivia Ribas

      프리마 베라 키친의 아스파라거스 고구마 치킨 프라이팬

      이 단일 스킬 저녁 식사는 남은 고구마와 아직 식사 준비를 통해 남은 닭고기와 같이 냉장고에있는 확률과 끝을 모두 사용하는 좋은 방법입니다.

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    • 그레이트 아일랜드 13에서보기를 통해 수 모란

      그레이트 아일랜드에서 바라본 아스파라거스와 완두콩 볶음밥

      남은 쌀을 사용하면 시간을 절약 할 수 있고 저녁 식사가 바삭 바삭한 것을 보장 할 수 있습니다. 일반적으로 남은 쌀은 수분이 많지 않기 때문에 갓 만든 쌀보다 훨씬 더 바삭 바삭합니다.

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    • 음식 충실도 14를 통한 마윈 브라운

      Food Fidelity의 Harissa와 함께 까맣게 탄 아스파라거스

      상점에서 찾을 수있는 가장 두껍고 튼튼한 아스파라거스를 사용하십시오. 탄화에는 더 얇고 섬세한 줄기가 잘 처리되지 않는 초고온이 필요합니다.

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    • Jenny Park and Teri Lyn Fisher via Spoon Fork Bacon 15

      스푼 포크 베이컨에서 구운 아스파라거스 튀김

      당신이 애호박 튀김을 좋아한다면,이 바삭한 아스파라거스 숫자에 집착 할 것입니다. 그리고 그것은 완전히 오븐에서 만들어지기 때문에 일반적으로 튀김과 관련된 기름기 많은 엉망이 없습니다.

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    • Erin Alderson via Naturally Ella 16

      Naturally Ella의 보리와 아스파라거스 오믈렛

      오믈렛 안에 모든 아스파라거스를 넣을 공간이 충분하지 않습니까? 오버플로를 바로 위에 숟가락으로 떠올리는 것을 두려워하지 마십시오. 그리고 여분의 것을 퍼 올리기 위해 버터 빵의 측면과 모든 것을 짝을 이루십시오.

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    • Cooks With Soul 17을 통한 Krysten과 ​​Marrekus

      Cooks With Soul의 아스파라거스와 레몬 케이 퍼 소스를 곁들인 프라이팬 연어 1 개

      연어와 아스파라거스는 레퍼토리에서 규칙적인 자리를 차지할 자격이있는 우승 듀오를 만듭니다. 특히 이와 같은 단일 기술 요리법을 쉽게 만들 수있을 때 더욱 그렇습니다.

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    • Vegan Richa 18을 통한 Richa Hingle

      비건 리차의 비건 레몬 아스파라거스 파스타

      리코 타 또는 마스 카포네와 비슷한 질감의 부드러운 두부는이 완전히 크림 같은 유제품이없는 아스파라거스 파스타의 비밀입니다. 두부는 그 자체로 풍미가별로 없지만 약간의 영양 효모가 당신이 찾고있는 치즈 맛이 나는 우마미를 더 해줍니다.

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    • 미니멀리스트 베이커 19를 통한 다나 슐츠

      미니멀리스트 베이커의 비건 주키니 그라탕

      이 요리를 깔끔한 패턴 배열로 매우 예쁘게 만드는 데 너무 많은 시간을 소비하지 마십시오. 오븐에서 나 오자마자 먹기 원할 것입니다.

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    • Dishing up the Dirt 20을 통한 Andrea Bemis

      자 타르 구운 아스파라거스 타르 틴 from Dishing Up the Dirt

      이 토스트는 특히 냉장고에 이미 아스파라거스와 완숙 계란을 준비한 경우에 매우 빠른 점심 옵션입니다. 향료, 허브, 참깨의 향긋한 중동 메들리 인 자 타르는 이곳에서 신성하지만, 조금만 더 좋아하는 다른 조미료 블렌드를 사용할 수 있습니다.

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    • 이충 아 (Damn Delicious 21)

      Damn Delicious의 파마산과 부드러운 삶은 계란을 곁들인 구운 아스파라거스

      이 화려한 플래터는 매우 빨리 모이기 때문에 가기 전에 모든 준비가되어 있는지 확인하십시오. 가능한 한 많은 풍미를 흡수하기 위해 오븐에서 나오는 즉시 타라곤 비네 그레트를 아스파라거스에 뿌려야합니다.

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    • 뉴욕의 Foodie를 통해 Vallery Lomas 22

      뉴욕 Foodie의 아스파라거스 페스토 타르트

      이 타르트는 약간 위협적인 것처럼 보일 수 있지만 냉동 퍼프 페이스트리와 병에 든 페스토와 같은 상점에서 구입 한 재료로 완전히 만들어졌습니다. 또한 함께 던지는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 조리법은 햇볕에 말린 토마토 페스토를 사용하도록 권장하지만 일반적으로 선호하는 품종을 사용할 수 있습니다.

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    • 순무 오븐 23을 통해 루시 베이커

      순무 오븐에서 아스파라거스 팟 파이

      아스파라거스, 버섯, 부추 및 더 많은 야채로 가득 찬이 채식 팟 파이에서 고기를 조금도 놓치지 않을 것입니다. 비스킷을 직접 만들거나 매장에서 구입 한 브랜드를 선택하여 시간을 절약하세요. 필스 버리 그랜드는 제가 가장 좋아하는 일입니다.

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    • Not Eating Out in New York 24를 통한 캐시 어웨이

      뉴욕에서 외식하지 않은 아스파라거스와 페타 키쉬

      이 목록에있는 다른 많은 조리법과는 달리, 실제로이 요리를 위해 아스파라거스를 아주 작은 조각으로 자르고 싶을 것입니다. 그렇게하면 한 입 먹을 때마다 바삭하고 신선한 풍미가 조금 터집니다.

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    • Oh My Veggies 25를 통한 Kiersten Frase

      아스파라거스와 오마이 베지 스의 계란을 곁들인 맛있는 오트밀

      예, 짭짤한 오트밀은 하나의 문제이며 생각했던 것만 큼 맛있습니다. 구운 아스파라거스, 잘게 썬 토마토 등 모든 추가 요소를 미리 준비하여 아침을 더 편하게 만드세요. 오트밀을 채찍질하고 계란을 튀기기 만하면됩니다.

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    • Jessica Beacom과 Stacie Hassing via The Real Food Dietitians 26

      The Real Food Dietitians의 아스파라거스와 베이컨을 곁들인 크리미 치킨과 스파게티 스쿼시

      베이컨과 아스파라거스는 특히이 크림 스파게티 스쿼시 넘버에서 완벽하게 어울립니다. 파스타 한 접시와 구운 감자 사이 어딘가에있는이 요리는 시원한 밤에 찾고있는 편안한 맛을 모두 가지고 있습니다.

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    • Bojon Gourmet 27을 통한 Alanna Taylor-Tobin

      Bojon Gourmet의 구운 아스파라거스 두부 스프링 롤

      두부에서 추출한 단백질과 채소에서 추출한 섬유질로 가득 찬이 스프링 롤은 만족스러운 간식, 애피타이저 또는 반찬입니다. 또한 밀폐 용기에 포장하면 약 1 주일 동안 냉장고에서 잘 먹을 수 있습니다.

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    • 쉬운 치즈 채식주의자를 통해 Becca Pusey 28

      이지 치즈 베지 테리 언의 아스파라거스와 페타 베지 테리 언 파테

      이것은 고기 나 생선 파테처럼 맛이 좋지 않을 수 있지만 구운 아스파라거스와 페타의 조합은 훌륭한 펑키 탱을 만듭니다. 야채를 담 그거나 샌드위치와 랩을위한 스프레드로 사용하십시오.

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    • 사랑과 레몬을 통해 지닌 도노프리오 29

      사랑과 레몬에서 아스파라거스를 곁들인 병아리 콩 가루 피자

      아스파라거스를 사용하는 훌륭한 방법 일뿐만 아니라이 피자 레시피는 완전히 글루텐이 없습니다. 전적으로 병아리 콩 가루로 만든 크러스트는 가볍고 부드러워 무거운 소스와 고기보다 섬세한 채소에 더 좋습니다.

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    • 브루클린 만찬을 통해 엘리자베스 스타크 30

      브루클린 만찬에서 아스파라거스 폴렌타 그릇

      이 폴렌타 그릇은 아늑한 정의입니다.보너스 : 먹지 않는 폴렌타를 저장하면 빠르고 남은 폴렌타 빵이됩니다. 베이킹 접시에 펴서 잘릴만큼 단단해질 때까지 약 350 ° F에서 굽습니다.

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    • 아늑한 부엌 31을 통해 Adrianna Adarme

      아늑한 주방에서 세 가지 치즈 면도 아스파라거스 피자

      아스파라거스 면도는 쉽고 지루한 과정입니다. 매우 부드러운 아스파라거스의 리본은 그만한 가치가 있지만, 특히이 바삭하고 치즈 맛이 좋은 피자에서 그렇습니다.

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    • 배고픈 허치 32를 통해 아론 허 처슨

      배고픈 허치에서 치즈 구운 아스파라거스

      모든 것이 크림과 빵가루와 함께 구운 맛이 좋으며 아스파라거스와 같이 일반적으로 녹색이고 바삭 바삭한 것은 두 배가됩니다. 더 얇은 줄기는 모든 크림과 열을 견딜 수있을만큼 강하지 않을 수 있으므로 가지고있는 가장 두꺼운 줄기를 사용하십시오.

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    • Yum 33의 핀치를 통해 Lindsay Ostrom

      Pinch of Yum의 Pesto Asparagus 파스타

      이 특이한 "면"그릇은 전적으로 아스파라거스로 만들어집니다. 메인 요리로 충분하지 않다는 것을 알고 있다면 링귀니 나 페투치니와 같이 좋아하는 롱 파스타를 섞어 보는 것도 좋습니다.

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    • Live Eat Learn 34를 통한 Sarah Bond

      Live Eat Learn의 로메 스코 소스를 곁들인 구운 아스파라거스

      Romesco는 구운 고추, 토마토, 마늘 및 견과류로 만든 스모키하고 풍부한 소스입니다. 레몬과 아몬드를 사용한이 버전은 구운 아스파라거스와 완벽하게 어울립니다.

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    • A Couple Cooks 35를 통한 Alex Overhiser

      요리사가 만든 페타를 곁들인 아스파라거스 샐러드

      이 잎이 많은 샐러드는 생 아스파라거스의 밝고 바삭한 풍미와 질감을 활용하여 무, 양파, 죽은 태아와 같은 다른 신선한 재료와 짝을 이룹니다.

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