계속 만들고 싶은 27 가지 아티 초크 레시피

이 조리법은 초크가 아닙니다 (미안합니다).

    Bojon Gourmet을 통한 Alanna Taylor-Tobin

    아티 초크는 부인할 수 없을 정도로 위협적이지만 (뾰족한 잎사귀!), 그들의 반갑지 않은 모습이 당신을 놀라게해서는 안됩니다. 채소가 준비하는 데 필요한 추가 노력의 가치가 있음을 증명하는 훌륭한 아티 초크 요리법이 너무 많습니다.그 거친 외관 아래에는 딥, 피자, 샐러드에 넣어달라고 간청하는 부드러운 심장이 있습니다.

    물론 통조림, 항아리 또는 냉동 아티 초크 하트를 대신 사용하여 힘든 아티 초크 준비 과정을 완전히 건너 뛸 수 있습니다. (아티 초크 하트만을 요구하는 아래의 대부분의 레시피는 이러한 편리한 옵션과 잘 작동합니다.)

    DIY 경로를 사용하는 경우, 최소한의 작업으로 최고의 아티 초크 경험을 얻으려면 전문가의 몇 가지 창의적인 준비 요령 만 있으면됩니다. 가장 일반적인 아티 초크 준비에는 날카로운 칼, 가위 및 숟가락과 같은 몇 가지 일반적인 주방 용품 만 필요합니다. 날카로운 칼은 무딘 칼에는 너무 힘들 기 때문에 아티 초크 작업에 절대적으로 필수적이라고 TAO Group의 요리사이자 파트너 인 Ralph Scamardella는 SELF에 말합니다. 또한 잎 꼭대기의 뾰족한 끝을 다듬기 위해 가위 세트가 필요하다고 Scamardella는 말합니다. 또한 숟가락이나 멜론 볼러가 있어야합니다. 중심에 조금.

    전체 아티 초크는 심장뿐만 아니라 더 많은 것을 제공합니다. 아티 초크는 완전히 먹을 수는 없지만 거의 모든 부분을 사용할 수있는 방법이 있습니다. 예를 들어 초크를 먹을 수는 없지만 채소 육수, 국물, 심지어 차의 맛을내는 데 사용할 수 있다고 뉴욕시 Vandal의 요리 요리사 인 Derrick Prince는 SELF에게 말합니다. 엄밀히 말하면 먹을 수는 없지만 너무 단단하고 섬유질이 많아서 먹는 것을 즐길 수없는 가장 바깥 쪽 잎도 똑같이 할 수 있습니다. 반면에 잎의 두 번째 층은 익을 때 부드러워 져 아이 올리나 홀 란다 이즈와 같은 딥핑을위한 이상적인 수단이됩니다. 그리고 중앙의 층은 날것 일 때도 심장만큼 섬세하고 풍미가 있습니다.

    이 27 가지 아티 초크 요리법은이 특이한 식물을 즐길 수있는 모든 방법을 보여줄 것입니다. 하트 항아리를 터뜨 리거나 아티 초크 전체로 시작하는 것을 의미합니다.

    • 사랑과 레몬을 통해 Jeanine Donofrio 1

      사랑과 레몬의 아티 초크와 아보카도 토스트

      이 조리법은 아보카도가 모든 것에 훌륭하다는 추가 증거입니다. 생 아티 초크 하트가 산소에 노출되었을 때 갈변을 방지하려면 사용할 준비가 될 때까지 레몬 얼음 물 한 그릇에 보관하십시오.

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    • Vegan Richa 2를 통한 Richa Hingle

      비건 리차의 아티 초크와 콜리 플라워 빈 버거

      아티 초크 하트는 모든 종류의 식물성 육류 대체품에 이상적인 jackfruit와 유사한 질감을 가지고 있습니다. 신선한 아티 초크를 사용하여 이것을 만들 수 있지만 레시피는 모든 것을 간단하게 유지하기 위해 통조림을 선택합니다.

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    • Holy Cow Vegan 3을 통한 Vaishali Honawar

      아티 초크 하트가있는 비건 모모 from Holy Cow 비건

      이 조리법은 네팔과 티베트와 같은 남아시아의 히말라야 지역에서 인기있는 일종의 전통 찐 만두에서 영감을 얻었습니다. 채우기는 버섯과 아티 초크 하트의 조화입니다. 채소 볶음 요리에 사용하지 않는 것은 남겨 두십시오.

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    • Lizee Angel 4를 통한 Nik Manning

      Lizee Angel의 바삭한 시금치와 아티 초크 치킨 롤

      당신 할 수 있었다 이 롤 포장지를 처음부터 만들지 만 레시피는 상점에서 구입 한 계란 롤 포장지를 선택합니다. 나중에 먹지 않는 것은 얼려서 항상 아티 초크 시금치 딥에서 영감을받은 간식을 손에 들고 있습니다.

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    • The Bojon Gourmet 5를 통한 Alanna Taylor-Tobin

      Bojon Gourmet의 레몬 아티 초크 후 무스

      절인 아티 초크는이 퀵 푸드 프로세서 레시피에 이상적입니다. 병아리 콩 캔과 몇 가지 다른 재료로 모든 것이 몇 번의 빠른 펄스로 함께 제공됩니다.

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    • Oh My Veggies 6을 통한 Kiersten Frase

      Oh My Veggies의 아티 초크, 케일, 모짜렐라 퀘사 디아

      일반적으로 이와 같은 치즈 요리법을 위해 신선한 아티 초크를 청소하고 자르는 힘든 과정을 거칠 필요가 없습니다. 사실, 대부분의 아티 초크 통조림에서 얻는 약간의 짠맛과 톡 쏘는 소금물은 모든 풍부함을 완벽하게 보완합니다.

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    • Jessica Merchant via How Sweet Eats 7

      How Sweet Eats의 크리미 아티 초크 스프

      이 수프는 아티 초크가 오래 요리할수록 크림이된다는 사실을 활용합니다. 레몬 주스를 건강하게 짜내고 톡 쏘는 톡 쏘는 크림 프레 슈가 모든 것을 균형있게 유지합니다.

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    • Yum 8의 핀치를 통한 Lindsay Ostrom

      꼬집음 of Yum의 10 분 흰콩과 아티 초크 토스트

      이 퀵키 토스트는 식료품 저장실에 몇 분만 있고 몇 개의 캔이있을 때 이상적인 점심 식사입니다. 모든 재료를 으깨서 좋아하는 빵 몇 조각을 굽고 즐기십시오.

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    • 건강한 니블과 비트를 통해 리사 린 9

      건강한 니블과 비트로 만든 만다린 칠리 소스를 곁들인 아티 초크 조림

      전체 아티 초크를 끓이는 것은이 야채를 지금까지 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 이 레시피는 뾰족한 팁을 다듬는 것부터 초크를 청소하는 것까지 프로세스를 단계별로 나눕니다.

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    • Sweet Peas와 Saffron 10을 통한 Denise Bustard

      아티 초크, 페타, 달콤한 완두콩과 사프란의 달걀로 두 번 구운 아침 감자

      구운 감자는 전형적인 저녁 식사가 될 수 있지만,이 조리법은 아침 식사에도 좋다는 주장을합니다. 아티 초크와 페타는 훌륭한 토핑이지만 레시피는 또한 혼합하도록 권장합니다. 브루스케타 또는 과카 몰리도 훌륭한 옵션입니다.

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    • 매운 관점을 통한 서머 콜리어 11

      아티 초크, 햇볕에 말린 토마토, 올리브를 곁들인 브뤼셀 콩나물 조림

      이 브뤼셀 콩나물 요리는 소금기가 많은 맛에 관한 것입니다. 절인 아티 초크 하트, 햇볕에 말린 토마토, 올리브 및 듬뿍 붉은 고추는 밥이나 파스타에 잘 어울리는 진지한 맛을 제공합니다.

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    • 이충 아 via Damn Delicious 12

      Damn Delicious에서 구운 치킨 피렌체 아티 초크

      치즈 파스타와 아티 초크는 항상 성공적인 조합이 될 것입니다. 이 조리법은 또한 얼기 쉽고 많은 양을 제공하기 때문에 식사 준비에도 좋습니다. 그리고 당신은 확실히 일주일 내내 그것을 먹는 데 문제가 없을 것입니다.

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    • Not Eating Out in New York 13을 통한 Cathy Erway

      뉴욕에서 외식하지 않은 토마토와 아티 초크 치킨 샐러드

      아티 초크와 치킨 샐러드는 특히 두 가지 주요 재료가 모두 캔으로 판매된다는 것을 깨달을 때 매우 의미가 있습니다. 포장에 있든 포크 풀에 있든 일반적으로 치킨 샐러드를 먹습니다.

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    • Well Plated 14를 통한 Erin Clarke

      잘 도금 된 슬로우 쿠커 에그 캐서롤

      이 세트와 잊을 수없는 아침 식사는 쉬운 아티 초크 레시피의 전형입니다. 잠자리에 들기 전에 모아두면 깨어 나면 바로 먹을 수 있습니다.

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    • Blissful Basil 15를 통해 Ashley Melillo

      블리스 풀 바질의 레몬 바질 오일로 구운 베이비 아티 초크

      이와 같이 재료가 거의없는 간단한 요리법은 신선한 제철 아티 초크의 풍미를 강조하는 데 가장 좋습니다. (슈퍼마켓에서 찾을 수 없습니까? 계절이 맞지 않았을 것입니다. 봄이되면 농산물 코너에서 찾으십시오.)

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    • 알리 Ebright via Gimme Some Oven 16

      Gimme Some Oven의 레몬 아티 초크 스프

      레몬과 아티 초크는 서로의 흙 같은 신선함을 보완하는 방식 덕분에 지속적으로 성공적인 듀오를 만듭니다. 이것은 냄새가 날 때마다 이미 준비하고 냉동시킨 좋은 수프입니다.

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    • 여우 사랑 레몬을 통해 로리 예이츠 17

      Foxes Love Lemons의 시금치와 아티 초크 플랫 브레드

      시금치와 아티 초크 딥은 피자를 포함한 모든 것에 속합니다. 하지만 나머지 부분은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 이 레시피는 잣, 버섯, 페퍼로니를 사용하지만 옵션은 무한합니다.

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    • Cotter Crunch 18을 통한 Lindsay Cotter

      Cotter Crunch에서 인스턴트 냄비 찐 아티 초크

      훌륭한 디핑 소스와 함께 단순히 찐 아티 초크를 먹는 것은 인생의 큰 즐거움 중 하나입니다. 인스턴트 팟이 없더라도 걱정하지 마세요. 스토브에서 쪄도되므로 시간이 조금 더 걸립니다.

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    • Erin Alderson via Naturally Ella 19

      Naturally Ella의 지중해 병아리 콩 샐러드

      이 초고속 아티 초크 요리는 요리가 전혀 필요하지 않으며 함께 던지는 데 15 분 밖에 걸리지 않습니다. 미리 채소를 자르거나 이미 가지고있는 식사에 준비된 채소를 사용할 수도 있습니다.

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    • A Couple Cooks 20을 통한 Alex Overhiser

      부부 요리사의 시금치와 아티 초크 라이스 캐서롤

      이 조리법은 붉은 쌀을 사용하지만, 흑미, 현미 또는 farro 또는 bulgur와 같은 다른 곡물을 비슷한 견과류 맛으로 쉽게 대체 할 수 있습니다.

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    • Budget Bytes 21을 통한 Beth Moncel

      Budget Bytes의 스페인 병아리 콩과 쌀

      식료품 저장실에 항상 아티 초크와 병아리 콩 캔이 있다면 항상 식사를 할 수있을 것입니다. 다른 콩도 병아리 콩으로 바꿔도 좋습니다.

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    • Rosalynn Daniels를 통해 Rosalynn Daniels 22

      Rosalynn Daniels의 페타와 아티 초크를 곁들인 지중해 쿠스쿠스 박제 토마토

      이 박제 토마토를 채우는 것은 닭고기 또는 피망과 같은 다른 것들로 채워져 있습니다. 이스라엘 쿠스쿠스는이 요리에서 사랑스러운 파스타 같은 질감을 가지고 있지만 일반 쿠스쿠스도 사용할 수 있습니다.

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    • 아늑한 부엌 23을 통해 Adrianna Adarme

      아늑한 주방에서 시금치와 아티 초크 구운 고추

      아티 초크를 포함하여 구운 치즈에서 나쁜 맛은 거의 없습니다. 소금물에 통조림 또는 병에 담은 아티 초크를 사용하면 약간의 산도가 추가되어 모든 풍부한 치즈 맛을 상쇄 할 수 있습니다.

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    • Gina Matsoukas via Running to the Kitchen 24

      달리기부터 주방까지 치킨, 아티 초크, 올리브 프라이팬

      이 레시피는 통조림 아티 초크를 사용하는 좋은 방법 일뿐만 아니라 전적으로 하나의 프라이팬으로 만들 수 있습니다. 그리고 대부분의 재료가 캔에서 나오기 때문에 최소한의 자르기도 필요합니다.

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    • 그레이트 아일랜드 25에서보기를 통해 수 모란

      그레이트 아일랜드에서 바라본 시금치와 아티 초크 키쉬

      이 화려 해 보이는 키시는 상점에서 구입 한 냉동 파이 크러스트를 사용하기 때문에 실제로 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다. 당신이 선택하는 치즈의 종류는 당신에게 달려 있지만 조리법은 체다 또는 그뤼 에르와 같은 날카로운 품종을 권장합니다.

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    • 쉬운 치즈 채식주의자를 통해 Becca Pusey 26

      Easy Peasy 채식의 채식 빠에야

      전통적인 빠에야와는 달리이 버전은 비건 채식이며 비교적 쉽게 만들 수 있으며 평일 밤에도 마찬가지입니다. 풍성하고 육즙이 많은 아티 초크, 올리브 및 녹두는 해산물이나 고기 부족을 보완하기에 충분합니다.

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    • Meiko와 접시를 통해 Meiko Drew 27

      Meiko and the Dish의 이탈리아 소시지, 퀴 노아, 아티 초크 아보카도 속

      반으로 자른 아보카도는 이탈리아 소시지, 아티 초크, 파마산, 후추, 퀴 노아와 같은 풍미와 질감의 폭발을 보여주는 아름다운 배경을 만듭니다.

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